Il s’agit d’une eau gazeuse aux bulles rafraîchissantes, délicates et fines qui lui donnent un goût unique.
Elle naît en pleine nature, à la source Palatín (Amer, Gérone)
FONTER
Bulles méditerranéennes depuis 1903
Au début du XXe siècle, l’intérêt pour les eaux minéro-médicinales était en plein essor, à tel point qu’elles se vendaient en pharmacie.
Le Dr August Pi i Gibert, doté de vision d’avenir et de nature entreprenante, arriva de Barcelone afin d’examiner les sources d’eau gazeuse de la région de Pasteral et Colomer.
Le Dr Pi i Gibert centra son intérêt sur la Font Picant del Colomer et acquit les terrains à Amer pour monter une usine et commercialiser l’eau de cette région.
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Le Dr Pi i Gibert centra son intérêt sur la Font Picant del Colomer et acquit les terrains à Amer pour monter une usine et commercialiser l’eau de cette région.
La production se réalisait dans un petit bâtiment situé juste devant le ruisseau d’Amer.
La mise en bouteille de l’eau était effectuée manuellement par Rita Masachs Comas, l’une des premières ouvrières, puis par Joquima Faig Juanola, “ la Quima ” et par Narciso Babot Puig “ Ciso ”.
En 1926, après le décès du Dr Pi i Gibert, la famille Junquera se chargea de l’exploitation pendant 2 ans jusqu’à ce que celle-ci soit reprise par une équipe de médecins français qui changèrent le nom de “ Agua de Amer ” pour celui de “ Amer-Palatín ”.
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En 1926, après le décès du Dr Pi i Gibert, la famille Junquera se chargea de l’exploitation pendant 2 ans jusqu’à ce que celle-ci soit reprise par une équipe de médecins français qui changèrent le nom de “ Agua de Amer ” pour celui de “ Amer-Palatín ”.
Les médecins français réalisèrent une partie du rêve du Dr Pi i Gibert et construisirent un hôtel balnéaire dénommé “ Amer-Palatín ”, aux alentours de la source d’Amer, offrant aux hôtes un logement estival de qualité.
La Station Balnéaire proposait, outre le logement, des services de restauration ainsi qu’une vaste offre ludique aux visiteurs.
La facilité d’accès à la Station Balnéaire la convertit en un important centre de villégiature, commercialisant sa propre eau en bouteille “ Amer- Palatín ”.
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La facilité d’accès à la Station Balnéaire la convertit en un important centre de villégiature, commercialisant sa propre eau en bouteille “ Amer- Palatín ”.
Pendant 4 ans l’exploitation de l’usine et de l’hôtel s’interrompit et l’activité ne reprit qu’une fois la Guerre Civile espagnole terminée.
Après la fin de la Guerre, le fonctionnement de l’Hôtel-Restaurant Amer-Palatín se réactiva, aux soins de Manel Fábregas.
L’Hôtel Balnéaire se convertit à nouveau en un espace de villégiature de référence pour les classes bourgeoises de Barcelone.
Vers 1955, deux types d’eaux étaient produits : l’Amer-Palatín et FONTER. FONTER gagna du terrain alors que l’eau de table Amer-Palatín finit par disparaître.
À cette époque-là, toutes les opérations étaient réalisées manuellement dans l’usine d’embouteillage d’eau : celle de nettoyer, remplir, boucher, étiqueter et mettre en caisse.
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L’Hôtel Balnéaire se convertit à nouveau en un espace de villégiature de référence pour les classes bourgeoises de Barcelone.
Vers 1955, deux types d’eaux étaient produits : l’Amer-Palatín et FONTER. FONTER gagna du terrain alors que l’eau de table Amer-Palatín finit par disparaître.
À cette époque-là, toutes les opérations étaient réalisées manuellement dans l’usine d’embouteillage d’eau : celle de nettoyer, remplir, boucher, étiqueter et mettre en caisse.
Pendant cette période l’ensemble de la production est mécanisé et le personnel augmente atteignant entre 80 et 100 travailleurs qui produisent et vendent entre 20 et 25 millions de litres d’eau par an.
En 1982, l’affaire est transférée à la société française BSN, qui par la suite s’associe à ce que nous connaissons de nos jours comme Danone, groupe auquel la marque FONTER appartient actuellement.
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Depuis que Fonter est née comme un pari pour l’eau gazeuse, elle ne cesse de transmettre son expertise sur ses fines bulles méditerranéennes.
À ce jour, Fonter continue de croître avec le lancement de Fonter Citron et Citron Vert, une boisson rafraîchissante à base d’eau gazeuse et de jus de fruits.
À ce jour, Fonter continue de croître avec le lancement de Fonter Citron et Citron Vert, une boisson rafraîchissante à base d’eau gazeuse et de jus de fruits.
